ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 2 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο...

υλικά για 6 άτομα 1700 κ. περίπου αρνάκι (χεράκια και μπούτι) 2 κλαδάκια δεντρολίβανο 2 κ.σ. φύλλα από φρέσκο θυμάρι...

Υλικά 4 φύλλα για πίτες χονδρά 250 γρ. μυζήθρα 150 γρ. φέτα 4 αυγά μεσαία 1 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος...

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες με λίγο λίπος (ή λαιμού ή παντσέτες) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 - 1 1/2...

Υλικά 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 γρ. γραβιέρα κομμένη σε φέτες 4-5 κουταλιές...

Το φαγητό μαγείρεψε ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός. Το απολαύσαμε, παρέα με μια ομάδα προσκυνητών, φίλων του Ιερού Καθίσματος του...

Υλικά 150 γραμ. βούτυρο 1 1\3 φλυτζανιού ζάχαρη 3 κουταλιές γεμάτες σούπας κακάο 2 βανίλιες 2 αυγά ολόκληρα 1 φλυτζάνι...

Υλικά 4 αβγά 1 νεροπότηρο γάλα πλήρες 500γρ. πατάτες καθαρισμένες, σε λεπτές φέτες 500γρ. κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες ή ροδέλες...

Υλικά 500 γρ. καθαρισμένα καλαμαράκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 νεροπότηρο λευκό κρασί 250γρ....

ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. ρεβύθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 καρότο τριμμένο 1 λεμόνι 2...