Συστατικά 500 γρ μανιτάρια Πλευρώτους και αγαρικά λίγα βασιλομανίταρα αποξηραμένα 500 γρ κρεμμυδάκια στιφάδου 100 ml ελαιόλαδο 50 ml ξύδι 1 δοσομετρική κούπα ψιλοκομμένα ντοματάκια από συσκευασία 2-3 κόκκους μπαχάρι 2 φύλλα δάφνης αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι...
Υλικά 250 ml ελαιόλαδο 350 γρ ζάχαρη 1 πορτοκαλιού το ξύσμα 1 κσ κανέλα 1/4 κγ γαρύφαλλο σκόνη 250 ml χυμό πορτοκαλιού 2 κγ μαγειρική σόδα 120...
Υλικά 16 μεγάλες γαρίδες ή 24 μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες, κομμένες στη...
Υλικά 1 κιλό φλούδες νεράτζι 1 1/2 κιλό ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερό 1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη Εκτέλεση Παίρνουμε...
Υλικά 2½ κιλά αγκινάρες μικρές 1.250ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 200ml ξίδι από λευκό κρασί 1½ λίτρο νερό αλάτι, κόκκους από...
ΥΛΙΚΑ 750 γρ. φρέσκα κληματόφυλλα ή από βάζο 250 ml ελαιόλαδο 2½ φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2½ ξερά κρεμμύδια...
Τα υλικά: 1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως, 2 κιλά αλεύρι άσπρο, Προζύμι (ή μαγιά νωπή 1,5 κουταλιά της σούπας), Αλάτι...
ΥΛΙΚΑ 2 ποτ του νερού χυμό πορτοκάλι 1 ποτ του νερού λάδι ελαφρύ 1 ποτ του νερού ζάχαρη 1 1/2...
Υλικά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα φυσικό χυμό πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού...
YΛΙΚΑ: Για τη βάση: 220 γρ. φουντούκια 50 γρ. φρυγανιά 100 γρ. μαργαρίνη 2 κ.σ. μέλι 4 κ.γ. κακάο Για...
