ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τι χρειαζόμαστε 1 κιλό βραστόψαρα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά κέρατο 1 πατάτα μεγάλη λίγα κλαράκια μαϊντανό 1 μικρό ματσάκι...

Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 φλυτζ. τσαγιού...

Υλικά 1½ κιλό σουπιές 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης 1 κούπα  κουκουνάρια 1 κούπα...

Υλικά 1 ½ φλ. ζάχαρη, 3 φλ. σιμιγδάλι, 6 φλ. νερό, 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ.), 2 φλ. αμύγδαλα...

Υλικά (Για 4 άτομα) 1 κιλό χταπόδι, 2 φλ. άσπρο ξηρό κρασί, 2 φύλλα δάφνης, 1 κλωναράκι δεντρολίβανο, 10 κόκκους...

Τραγανή βάση και πλούσια γέμιση για να τελειώσετε με τον πιο γλυκό τρόπο το γεύμα σας. Ιδανική επιλογή και για τον απογευματινό...

Υλικά 1 χέλι 4-5 σκελίδες σκόρδο κανέλα τριμμένη γαρίφαλα τριμμένα αλάτι πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα αλεύρι για το τηγάνισμα 2-3...

Υλικά (Σερβίρει 8) 500 γρ. αλεύρι 300 γρ. μαργαρίνη 300 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο ή πορτοκάλι 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 2...

Συστατικά 200 γρ.φασόλια γίγαντες 2 κρεμμύδια μέτρια ξερά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1 ματσάκι μαϊντανό 2...

Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα σε καρέ 2 κολοκύθια ψιλοκομμένα...