ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ο παστός μπακαλιάρος μας προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιάτων και γευστικών εμπειριών. Ωστόσο θέλει το χρόνο του μέχρι να φτάσει στο...

Υλικά 300γρ. ρύζι καρολίνα, πλυμένο καλά 3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 3 ποτήρια του νερού ζωμό λαχανικών από κύβο αλάτι,...

Χταποδάκι τουρσί. Ένας καταπληκτικός ουζο-τσιπουρο-μεζές στο ψυγείο μας έτοιμος για κατανάλωση ανά πάσα ώρα και στιγμή ! Υλικά 1 χταπόδι ...

Υλικά  500γρ σπαγγέτι • 600γρ. γαρίδες κατεψυγμένες ή φρέσκιες • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες •...

Υλικά για 100-150 σαλιγκάρια 5-6 κρεμμύδια ξηρά μεγάλα 5-6 πράσα το λευκό μέρος 10-15 μεγάλες σκελίδες σκόρδου 1 μάτσο μάραθο...

Αποτελεί έναν αγαπημένο μεζέ για πολλούς. Ωστόσο το τηγάνισμα ενός καλαμαριού δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση. Απαιτεί τέχνη για να...

Τι θα χρειαστείτε 200 γρ. φάβα μουλιασμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 καρότο Λεμόνι 1 κύβο λαχανικών 1 χταπόδι περίπου 1...

ΥΛΙΚΑ 400 γρ γαρίδες 6 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. τσαγιού ούζο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2-3 κουτ. γλ....

Ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Μια εύκολη συνταγή για καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, ένα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια. Υλικά...

Υλικά 600γρ. πατάτες 18 ελιές Καλαμών 1 φλιτζανάκι του καφέ αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας κάππαρη 6 κρεμμυδάκια φρέσκα,...