ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για την καραμέλα: Ζάχαρη: 100 γρ. Νερό: 2 κουταλιές Υλικά για την κρέμα: Γάλα: 500 ml Ζάχαρη: 100 γρ. Αυγά: 2 ολόκληρα και 4...

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο ή 4-5 μπουτάκια  κοτόπουλου 2 μέτρια ή ένα μεγάλο κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη...

Για το κέικ με κακάο θα χρειαστείτε 1/2 κιλό ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο, για το ταψί 2...

Για τον μπακαλιάρο με σάλτσα ντομάτας θα χρειαστείτε Υλικά για τον μπακαλιάρο ½ κιλό ‏Φιλέτα καθαρισμένα μπακαλιάρου, κομμένα σε κομμάτια...

Συνταγή Υλικά 1 μεγάλο λάχανο Για τη γέμιση ½ κιλό ρύζι γλασέ Λίγο ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια τριμμένα Αποξηραμένος δυόσμος Αλατοπίπερο...

Υλικά σοκολατόπιτας 1 1/2 κούπα ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 1 1/2 κούπα ‏ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας ‏κακάο...

Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 150 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 1/2 ματσάκι ρόκα 6-7 καρύδια σπασμένη σε κομματάκια 1...

Υλικά 1 κοτόπουλο, γύρω στα 1.200 γρ., κομμένο σε κομμάτια Αλάτι Για την μαρινάδα 1 κουταλιά σούπας λεβάντα τριμμένη στο...

Υλικά 1 κοιλιά αρνίσια με τα έντερα 1 κρεμμύδι 2 λεμόνια, αλάτι 1 κουταλιά αλεύρι λίγο φλισκούνι , 2 λεμόνια,...

Για την καρυδόπιτα θα χρειαστείτε: ½ φλιτζάνι του τσαγιού ‏ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ‏ζάχαρη ¾ φλιτζάνι του τσαγιού ‏χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλιά...