ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά (για 6 - 8 άτομα): περίπου 2 κιλά σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες* ελαιόλαδο για το άλειμμα αλάτι, φρεσκοτριμμένο...

Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά Χρόνος αναμονής: 2 ώρες Υλικά για την ζύμη (για ταρτιέρα 22 εκ.) 50 γρ....

Τι θα συμβείς: (Για 20 περίπου κομμάτια) 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ηλιέλαιο 2 κούπες ζάχαρη...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καρότα 800 γρ ζάχαρη χυμό από ένα πορτοκάλι 1 κούπα νερό 200 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα 1 σφηνάκι...

Κρητικά κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι και σουσάμι. Είναι νηστίσιμα, τρίφτα και άφρατα, ιδανικά για πρωινό ή για τον καφέ. Παραδοσιακή...

Συστατικά 250 γραμμάρια Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 250 γραμμάρια ρόφημα σοκολάτας μπανάνες κομμένες σε φέτες Οδηγίες...

Μία υγιεινή συνταγή για λαδερό αράκα, κοκκινιστό στην κατσαρόλα με πατάτες. Η εκτέλεση είναι λίγο διαφορετική για να μη χαθεί...

Υλικά Για την ζύμη Φαρίνα 500 γρ Ελαιόλαδο 130 ml Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Νερό χλιαρό 150 ml περίπου Για την γέμιση Αμυγδαλόψιχα...

Ψητό χταποδάκι στο φούρνο. Με τα υγρά που θα βγάλει στο ταψί και συμπληρώνοντας λίγο κρασί και ζωμό μπορούμε να...

Χειμωνιάτικο φαγητό, στιφάδο κάστανο! Υπέροχο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Υλικά 600 γρ. κάστανα ελαφρώς βρασμένα, αποφλοιωμένα 1 κιλό κρεμμύδια για...