ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 260 ml γάλα 70 γρ. ζάχαρη 80 γρ. νωπή μαγιά 1 κιλό αλεύρι δυνατό 300 γρ. σταφίδες ξανθές 250...

Υλικά 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο 200 γρ. μανιτάρια σε άλμη ΕΔΕΜ 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ. τζίντζερ 2...

Υλικά 2 κιλά αρνί κομμένο για κοντοσούβλι 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες 1 κουτ. γλυκού πάπρικα...

Υλικά Για τις κρέπες 380 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ Family 40 γρ. λιωμένο βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ 50 ml. κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ 270 γρ. αλεύρι...

Υλικά 500 gr. μανταρίνια 50 gr. φλούδες μανταρινιού 450 gr. ζάχαρη 1 λοβό φυσικής βανίλιας Φρέσκο χυμό λεμονιού Εκτέλεση 1...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (μαγειρεμένο για μακαρόνια) 2 πράσα κομμένα 1 κρεμμύδι φρέσκο...

Τα οφέλη της φλούδας πορτοκαλιού Αξίζει να γνωρίζετε ότι περιέχουν 20% περισσότερη εσπεριδίνη από την σάρκα τους. Η εσπεριδίνη είναι ένα φλαβονοειδές...

Το αποτέλεσμα είναι αφράτο και άκρως «γιαδίστικο». Το μόνο κακό: Είναι τόσο αφράτο, που δεν καταλαβαίνεις πόσο εύκολα εξαφανίζονται τα...

Συστατικά Χοιρινό - 1 κιλό σπάλα με κόκαλο ή χωρίς Πατάτες - 1 κιλό Κρεμμύδια ξερά - 2 τεμ Ελαιόλαδο...

Ένα στιφάδο με κουνέλι, αποβραδίς μαριναρισμένο σε κρασί και μπαχαρικά, με ολόκληρα μικρά κρεμμυδάκια, κομμάτια πορτοκαλιού και πολλά αρώματα. Μια...