ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό 1 κιλό γαλατσίδες 10 αγκιναρόφυλλα 1/2 ποτήρι λάδι 2 κρεμμύδια 1 ματσάκι μάραθο χυμό από 1-2...

Υλικά Για την Ζύμη 500 gr.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 ml.ρακή 10 ml.ελαιόλαδο 375 ml.χλιαρό νερό Για την Γέμιση 400...

Συστατικά 4 μεγάλα παϊδάκια περίπου 1 κιλό 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κ.τ.γ. πιπέρι 1/2 κ.τ.γ. αλάτι 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 50...

Υλικά για ζύμη 200 ml νερό χλιαρό 1 φακελακι μάγια Λίγο αλάτι Λίγο βούτυρο κοντά 1 κσ ( το βάζω...

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. γίγαντες 750 γραμ. σπανάκι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1...

Υλικά Συνταγής Για τη βάση 250 γραμ. μαργαρίνη 8 κ.σ. κακάο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 400 γραμ. 1 πακέτο μπισκότα...

Υλικά 350γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια 1 κουτ. σούπας μέλι 120γρ. ταχίνι 2 κουτ. σούπας κακάο 400γρ. χαλβά βανίλια, σε κομμάτια...

Συστατικά Για το σιρόπι 650 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 γρ. νερό 1 στικ κανέλα φλούδες πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια 50...

Τι χρειαζόμαστε: 4-5 κολοκυθάκια αναλόγως το μέγεθος 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 αβγά 1 μεσαία κρέμα γάλακτος 150 γρ κίτρινο...

Υλικά 450 γρ Αμυγδαλόψιχα 1 ½ με 2 κούπες ζάχαρη 1/4 της κούπας νερό 1/3 της κούπας ανθόνερο από άνθη πορτοκαλιάς...