ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 2 ποτήρια νερό 5 κουταλιές κακάο 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουβερτούρα (125 γρ.) 1 πακέτο διπλό φρυγανιές...

Υλικά: 1 ποτήρι αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 5 αυγά 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1 και ½ φλιτζάνι...

Για την ζύμη: 3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 ποτήρι χυμός πορτοκάλι 1/2 ποτήρι τσικουδιά 1 κουτ. γλυκού σόδα 1 φακελάκι...

  Υλικά: 0,5 κιλό(-ά) Χοχλιοί (σαλιγκάρια) 2 φλιτζάνι(-ια) Ρύζι καρολίνα 0,5 ποτήρι(-ια) Ελαιόλαδο 1 τεμάχιο(-α) Κρεμμύδια τριμμένα 3 τεμάχιο(-α) Μέτριες...

Τι χρειαζόμαστε: 2 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια αμυγδαλόψιχα τριμμένη 1 φλιτζάνι χυμό...

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο) 2 φλυτζάνια τσαγιού νισεστέ 3 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 φλυτζάνια τσαγιού νερό...

Υλικά Για το φύλλο 5 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κουτ. γλυκού σόδα Για τη...

Υλικά (για 4-6 μερίδες) 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα 200 γρ. κρεμμύδια, σε λεπτές ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρη 100 γρ....

  Της Νεκταρίας Κοκκινάκη Υλικά 1 κιλό χοχλιοί 1 κιλό ξερά κρεμμυδάκια (κατά προτίμηση στιφάδου) 80ml ελαιόλαδο 200ml κόκκινο κρασί...

ΥΛΙΚΑ: 1 ½ φλ. γάλα σόγιας σε σκόνη 3 ½ φλ. γάλα σόγιας 2/3 του φλ. νερό 1 ½ φλ....