Thursday, March 28, 2024

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Λαχανοντολμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Τρίγωνα Πανοράματος

Τι υλικά θα χρειαστείς για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα 1 στικ βανίλιας ή 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι βανίλιας 300 γρ....

Λαχανοντολμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Δίπλες

Σιγουρέψου ότι έχεις: 6 αυγά Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 φλιτζάνια μέλι...

Λαχανοντολμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Γιαουρτόπιτα

Υλικά 4 αυγά 250 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό με 10% λιπαρά 50 γρ. μέλι 10 γρ. κορν φλάουρ (1 γεμάτη κ.σ.) γλυκό του κουταλιού βύσσινο για...

Λαχανοντολμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)

Μαγγίρι

Μαγγίρι.  Παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά με αλεύρι λάδι και νερό. Σε δύσκολους καιρούς κατοχής και φτώχειας, το μαγγίρι έθρεψε γενιές και γενιές...

Χοιρινό μαγειρευτό με καρότο, πορτοκάλι και μελωμένα κρεμμύδια

Πουτίγκα

Υλικά: 2 φλ. βούτυρο 2 φλ. σκουκόχρωμη ζάχαρη 1 1/2 φλ. αλεύρι 3 φλ. σταφίδες ξανθές 3 φλ. σταφίδες μαύρες...

Χοιρινό μαγειρευτό με καρότο, πορτοκάλι και μελωμένα κρεμμύδια

Λουκούμι γλυκό

«Μάλλον έμεινε ο χαρακτηρισμός “λουκούμι” λόγω της γλύκας του», μου λένε τα κορίτσια για το νηστίσιμο κέικ, που θυμίζει φανουρόπιτα....

Χοιρινό μαγειρευτό με καρότο, πορτοκάλι και μελωμένα κρεμμύδια

Ρολό σοκολάτας με χαλβά

Υλικά Κουβερτούρα 250 γρ Χαλβάς σιμιγδαλένιος 150 γρ Κακάο 10 γρ Ταχίνι 3 κουταλιές της σούπας Πορτοκάλι 1 τεμ χυμό και ξύσμα Αμύγδαλα 15 τεμ χωρίς...

Χοιρινό μαγειρευτό με καρότο, πορτοκάλι και μελωμένα κρεμμύδια

Χοιρινή τηγανιά

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά χοιρινή τηγανιά 200 γρ. Πάχος (έτσι θα το ζητήσετε από τον κρεοπώλη) 1 κρεμμύδι 1 πράσινη...

Page 829 of 1290 1 828 829 830 1,290