Σάββατο, 12 Ιουλίου, 2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κακαβιά Αγιογαληνιώτικη δια χειρός Ηλία Μαμαλάκη

Τούρτα Tiramisu

Υλικά για ένα τετράγωνο τσέρκι διαστάσεων.: 23 Χ 23εκ. Για τη βάση: 5 αβγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι...

Κακαβιά Αγιογαληνιώτικη δια χειρός Ηλία Μαμαλάκη

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Συστατικά 60 - 70 τρυφερά αμπελόφυλλα (250 γρ. περίπου) 2 ματσάκια κρεμμύδια χλωρά, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο...

Φαγκρί με λεμόνι και αρωματικά

Λαδόπιτα

Για τη ζύμη: 750 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά στιγμής 1/2 κ.γ....

Φαγκρί με λεμόνι και αρωματικά

Πετιμεζόπιτα

Υλικά 1½ ποτήρι καλαμποκέλαιο 2 ποτήρια πετιμέζι 1 κ.σ. κοφτή σόδα σκόνη 4 κ.σ. σούμα 1 κ.γ. κανέλα, γαρίφαλο σκόνη...

Page 829 of 1582 1 828 829 830 1.582