ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 350γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια 1 κουτ. σούπας μέλι 120γρ. ταχίνι 2 κουτ. σούπας κακάο 400γρ. χαλβά βανίλια, σε κομμάτια...

Υλικά Συνταγής Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 200...

Υλικά 450 γρ Αμυγδαλόψιχα 1 ½ με 2 κούπες ζάχαρη 1/4 της κούπας νερό 1/3 της κούπας ανθόνερο από άνθη πορτοκαλιάς...

Υλικά για τη ζύμη: Μαγιά: 2 φακελάκια Χλιαρό γάλα: 1/4 κούπας Ελαιόλαδο: 1 κούπα Ζάχαρη: 300 γρ. Αλάτι: 1 πρέζα Αυγά: 3 μεγάλα Στραγγιστό γιαούρτι: 3 κουταλιές Μαλακό αλεύρι: όσο πάρει...

Υλικά (3 μερίδες): 3 μέτρια λαυράκια 2 πατάτες 3-4 μέτρια καρότα 1 πράσο 1 κρεμμύδι 10 μέτρια φύλλα μαρουλιού 2-3...

Συστατικά Για το σιρόπι 650 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 γρ. νερό 1 στικ κανέλα φλούδες πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια 50...

Υλικά 1 κόκορας 1 ½ – 2 κιλά περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα...

Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις το παραδοσιακό γλυκό για Τσικνοπέμπτη βήμα βήμα ξεκινώντας από τα υλικά. Γλυκό για τσικνοπέμπτη...

Υλικά 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 200 gr. κιμά χοιρινό 4 φέτες ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια ξερά 4-5 φύλλα δυόσμου 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 2 κουταλιές της...

Μια φανταστική συνταγή, παρεΐστικη, για την Τσικνοπέμπτη και όχι μόνο! Συνταγή από τον Λευτέρη Λαζάρου (γίνεται ή στα κάρβουνα ή...