ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για 6 τσουρέκια 2 κ. αλεύρι για τσουρέκια 500 γρ. βούτυρο φρέσκο 500 γρ. γάλα φρέσκο 250 γρ. χυμός...

Υλικά 1 κοιλιά αρνίσια με τα έντερα 1 κρεμμύδι 2 λεμόνια, αλάτι 1 κουταλιά αλεύρι λίγο φλισκούνι , 2 λεμόνια,...

Υλικά Ζύμη 2 ποτήρια γάλα 2-3 αυγά λίγο αλάτι 50 γραμμάρια μαγιά ή προζύμι 1 φλιτζάνι πορτοκαλόζουμο 1 κιλό αλεύρι...

Ποιος δεν ξετρελαίνεται με τα ζυμαρικά; Ποιος δεν λιγουρεύεται μια τυρένια μπουκιά με μακαρόνι, σάλτσα και φρσκοτριμμένο πιπέρι; Αυτή η...

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες baby 150 γρ τυρί πεκορίνο 1/2 κτγ αλάτι 1/2 κτγ ρίγανη 1/2 κτγ πάπρικα 1/2...

Υλικά 4 αβγά 1 νεροπότηρο γάλα πλήρες 500γρ. πατάτες καθαρισμένες, σε λεπτές φέτες 500γρ. κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες ή ροδέλες...

Συστατικά 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κλ. βασιλικό 1 κλ. δυόσμο 1 κλ. δεντρολίβανο 1 κλ. θυμάρι 250 γρ. μακαρόνια, στριφτά, ολικής αλέσεως 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 70 γρ. μέλι 50 γρ. μουστάρδα 20 γρ. σάλτσα σόγιας ξύσμα λάιμ, από...

Πεντανόστιμα, αφράτα χοιρινά μπιφτεκάκια για να απολαύσετε το τέλειο γεύμα ή δείπνο. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου...

Υλικά Μερίδες: 2 300 γρ. τόνο φρέσκο, σε μικρές μπουκιές 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 μικρό κλωνάρι φρέσκο θυμάρι 1 σκελίδα...

Υλικά  Για τις καριόκες με τσουρέκι 200 γρ. μπαγιάτικο τσουρέκι που περίσσεψε (6 φέτες) 150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 100 γρ....