ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για ταψί Νο 32 2 χωριάτικα φύλλα για πίτα - το ένα ελαφρώς μεγαλύτερο από το άλλο ή 1...

Υλικά 200 γρ. αρνάκι από σπάλα (με το κόκαλο), σε μερίδες 1 κιλό σταμναγκάθι, καθαρισμένο (βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ ΑΒ...

Υλικά:  ½ κιλό αλεύρι, 1 ποτήρι νερό, 1 κουταλάκι αλάτι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κούπα τυρί ανθότυρο τριμμένο, 1-2 κουταλιές...

Υλικά 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 1 iceberg 1/2 λάχανο 1 ξινόμηλο με τη φλούδα 1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο 1...

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας λίγο βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 500ml γάλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι 100ml χυμό πορτοκαλιού 50γρ....

ΥΛΙΚΑ Για την πάστα φλώρα 500 γρ. αλεύρι 180 γρ. ζάχαρη 4 γρ. εκχύλισμα βανίλιας 10 γρ. αλάτι 325 γρ....

Υλικά 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1 συσκευασία φυτική κρέμα για ζαχαροπλαστική 2 συσκευασίες σοκολατένια μπισκότα με γέμιση λευκής κρέμας βανίλιας...

Υλικά 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 2.5 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 3 φλιτζάνια νερό Ξύσμα από...

ΥΛΙΚΑ Για την πίτα 650 γρ. αλεύρι σκληρό γέμιση 25 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. μαγιά νωπή 18 γρ. αλάτι 25...

Υλικά 500 γρ. γάλα 500 γρ. κρέμα γάλακτος 1 μπαστουνάκι βανίλια 250 γρ. ζάχαρη 10 κρόκοι αυγών 1/2 κ.γλ. εκχύλισμα...