Οι πιο απολαυστικές συνταγές με μήλο
Τα μήλα έχουν την τιμητική τους αυτή την περίοδο και συγκεντρώσαμε τις πιο απολαυστικές αλμυρές και γλυκιές συνταγές για να τα απολαύσετε....
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ψαρονέφρι με σάλτσα κρέμας μανιταριών
Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι, κομμένο σε ροδέλες 1 κ. γλ. αλάτι, συν περισσότερο για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κ....
Πώς να φτιάξετε παραδοσιακό τηγανόψωμο
Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξίδι λίγο αλάτι 1 ποτήρι κρασιού νερό 2 φλιτζάνια αλεύρι...
Εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι, μόνο με 3 υλικά!
Φωτογραφία: Σωτήρης Παπανικολάου Νένα Ισµυρνόγλου Πολτοποιούμε τα φετάκια μανταρινιού, τα βράζουμε μαζί με ζάχαρη και έτοιμη η μαρμελάδα μανταρίνι μας...
MINOAN LINES: Το νέο κρητικό μενού με το ειδικό σήμα ποιότητας που θα ενθουσιάσει το κοινό
Η MINOAN LINES, ένα από τα ισχυρότερα brand names στον χώρο της ελληνικής επιβατηγού ναυτιλίας, που για περισσότερα από 50...
Αρνάκι ή κατσικάκι στη λαδόκολλα με θυμάρι
Υλικά για 6 άτομα περίπου 3 κιλά αρνάκι ή κατσικάκι (περίπου 1 μπούτι και 2 «χεράκια»), με το κόκαλο –...
Πορτοκαλόπιτα αφράτη, ζουμερή
Υλικά για το μείγμα 450 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. ζάχαρη άσπρη 200 γρ. ηλιέλαιο 5 μεσαία αβγά 200 γρ....
Μεσαρίτικος τζουλαμάς
Υλικά: ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζ. τσαγιού νερό χλιαρό ελάχιστο αλάτι (γίνεται...
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Υλικά 300γρ. χοχλιοί 2 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 50γρ. ελαιόλαδο λίγο αλεύρι χοντρό θαλασσινό αλάτι ½ φλιτζάνι παλαιωμένο ξίδι 2-3 φύλλα...
Maxime Bouttier: Ο Γάλλος σεφ που παίζει με τη φύση και λατρεύει την κρητική κουζίνα
Η γεωσμίνη είναι το άρωμα που αναδύεται από το φρεσκοσπαρμένο ή το νωπό έδαφος. Το «Géosmine», το νέο townhouse εστιατόριο στην...