Πρόσφατα άρθρα
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Υλικά 300γρ. χοχλιοί 2 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 50γρ. ελαιόλαδο λίγο αλεύρι χοντρό…
Μπακαλιάρος αλιάδα από την Κεφαλονιά
Ξαλμύρισμα: περίπου 12 - 24 ώρες, Μαγείρεμα + τηγάνισμα: περίπου 45΄ Η αλιάδα είναι σκορδαλιά…
Τηγανητός μπακαλιάρος σε αφράτο κουρκούτι με κόκκινη σκορδαλιά
Προετοιμασία: περίπου 20΄, Αναμονή: 2 ώρες, Μαγείρεμα+τηγάνισμα: περίπου 1 ώρα Υλικά για 6 άτομα: 1.000 -…
Βακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα
Οι Αγιορείτες μοναχοί έχουν τελειοποιήσει την τέχνη του μαγειρέματος του μπακαλιάρου. Η…
Μπακαλιάρος σκορδαλιά (Λευτέρης Λαζάρου)
Υλικά: 1 κιλό μπακαλιάρο φιλέτο Υλικά για το κουρκούτι: 150 γραμμάρια κορν…
24/03/2020
Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κομμένο σε μερίδες και…
