ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής Για το κέικ πορτοκαλιού: 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/3...

  Υλικά συνταγής 3 μπανάνες 5-6 κ.σ. κακάο 100 γρ. γάλα καρύδας Εκτέλεση συνταγής Κόβετε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις...

Υλικά 8-10 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες πάχους 2 εκ. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο Μισό κιλό σπανάκι 300 γρ. σέσκουλα 1 πράσο Μισό ματσάκι άνηθο Μισό ματσάκι μαϊντανό Λίγο...

Υλικά συνταγής: Χοντρόφλουδα πορτοκάλια: 6 μεγάλα αράντιστα Νερό: 1 λίτρο Ζάχαρη: 500 γρ. Χυμό πορτοκαλιού: 100 ml Οδηγίες: 1. Κόβετε το πάνω και το κάτω...

Υλικά: 1 πακέτο πένες ή ριγκατόνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μελιτζάνες 400γρ ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 φλ. τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 1/2...

Από την παπαδιά Καλλιόπη Μουζουράκη ξακουστή μαγείρισσα της Καλύμνου Υλικά 1 κιλό  αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γ....

Υλικά: 700 γρ. πλοκάμια χταποδιού 200 γρ. χυλοπίτες 130 γρ. πράσινες ελιές Χαλκιδικής σε ροδέλες (ή Καλαμών μεγάλες) 100 γρ....

Υλικά Συνταγής 200 γραμ. ζάχαρη 200 γραμ. νερό 2 κ.σ. κακάο ¼ κ.γλ. κανέλα 4 κ.σ. κονιάκ 250 γραμ. καρυδόψιχα...

  Υλικά συνταγής: 1 πακέτο κιμάς σόγιας 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένος 1 κ.γλ. κύμινο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες ψωμί...