ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 λάχανο Μισό κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 καρότο τριμμένο...

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 1/2 κρασοποτηρο χυμό λεμονιού, 1/2 κρασοπότηρο χυμό πορτοκαλιού, λίγο αλάτι, 1 1/2...

Υλικά 700 γραμμάρια κολοκυθάκια 6 φέτες havarti ψιλοκομμένες 50 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα 30 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά δυόσμο ψιλοκομμένο...

ΥΛΙΚΑ Καλαμαράκια ή θράψαλα καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες Χυμός από ένα λεμόνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για το πανάρισμα)...

Υλικά 2 ποτήρια σπορέλαιο 1 μπουκάλι μπύρα ξανθιά 1 φακελάκι μπέικιν παουντερ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις «όσο πάρει» για...

  Υλικά : 1,5 κιλό σουπιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Χυμός και φέτες λεμονιού 1 πορτοκαλόφλουδα...

Υλικά Για 4 άτομα 500 γραμμάρια πέννες 40 γραμμάρια βούτυρο Lurpak λιωμένο Για τον κιμά: 600 γραμμάρια καλαμάρι 600 γραμμάρια γαρίδες 2...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια 1 κιλό σπανάκι, φρέσκο, καθαρισμένο 600 ml ζωμός, λαχανικών 50...

Θα χρειαστείτε: 500 γρ. Κριθαράκι Χοντρό ΜΑΚΒΕΛ 500 γρ. Γαρίδες 6 Καρδιές Αγκινάρας (κατεψυγμένες) 1 Σκελίδα Σκόρδο 1 Ματσάκι Φρ....

Αρκετά  και μεγάλα τα χταπόδια που βρίσκουν οι φίλοι ψαράδες αυτήν την εποχή, έτσι κι εγώ δεν θα μπορούσα παρά...