Χοιρινό με χόρτα αυγολέμονο
Υλικά 1½ κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς το κόκαλο, σε μικρούς κύβους 1…
Χανιώτικη κρεατόπιτα
Συστατικά 2 αρνίσια μπουτάκια 1 κιλό μυζήθρα Δυόσμο Αλάτι Πιπέρι 1 γιαούρτι…
Μαρμελάδα πορτοκάλι
Υλικά 1½ κιλό ώριμα πορτοκάλια 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, καθαρισμένο 2 κιλά…
Γιουβέτσι λαχανικών
Υλικά Κριθαράκι μέτριο (500γρ.) 4 Φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα 3 ξερά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους κομμένα…
Αγκινάρες τουρσί
Υλικά 20 μικρές αγκινάρες άγριες ή ήμερες 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι…
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές
Υλικά 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 4 πιπεριές πράσινες λίγη ζάχαρη…
Συνταγή για γλυκιά μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
Υλικά για 4 άτομα για την σφολιάτα : 200gr αλεύρι δυνατό, 175gr…
Σπιτικό απάκι
Υλικά (για τη μαρινάδα του κρέατος) 3 κιλά χοιρινό από μπούτι, ξεκοκκαλισμένο…
Τηγανίτες με ανθότυρο και σταφίδες
Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι αλεύρι 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο…
Μακαρόνια στρουφιχτά
Υλικά: ½ κιλό αλεύρι, 1 ποτήρι νερό, 1 κουταλάκι αλάτι, 3 κουταλιές…
