ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Tο γλυκό ντοματάκι μπορεί να διατηρηθεί για δύο με τρία χρόνια, με την προϋπόθεση ότι, εφόσον ανοίξετε κάποιο βάζο, θα...

υλικά 2 κιλά ακτινίδια σκληρά 2 κιλά ζάχαρη 6 ποτήρια νερό 3 ξυλάκια κανέλα χυμό από 2 λεμόνια 150 γρ...

Υλικά 2 κιλά περγαμόντα 1 κιλό ζάχαρη 3 κούπες νερό χυμός από 1/2 λεμόνι Διαδικασία Πλένουμε καλά τα περγαμόντα και...

Υλικά Συνταγής 1000 γρ. Κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 3,5 ποτήρια νερού νερό (500γρ) 1 κουταλάκι του γλυκού ξινό 850γρ zάχαρη...

Υλικά Κρέας χοιρινό ή μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια Μπύρα 1/2 κουτί Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ όσο πάρει Κέτσαπ 2...

Υλικά 1.200 γρ. αρνάκι από σπάλα (με το κόκαλο), σε μερίδες 1 κιλό σταμναγκάθι, καθαρισμένο (βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ ΑΒ...

Υλικά 600 γρ. χωριάτικα λουκάνικα με πράσο 1 πράσινη πιπεριά 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 μικρές πιπεριές τσίλι 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Υλικά Για τη μπεσαμέλ - 100 γρ. βούτυρο - 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2 αυγά, χτυπημένα...

Υλικά (για περίπου 2l) 1 ¼ l καυτό νερό 1 κούπα μέλι Χυμός από 10 λεμόνια Πάγος Δυόσμος και ροδέλες λεμονιού (για γαρνίρισμα) Εκτέλεση...

Υλικά 2 πακέτα φύλλο κρούστας 300γρ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο 100γρ. φρέσκο πρόβειο βούτυρο 400γρ. φυστίκι Αιγίνης ψίχα Σιρόπι 600γρ. ζάχαρη...