ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η κοτόσουπα είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο και συχνά θεωρείται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι μπορεί να...

Υλικά 6 μελιτζάνες φλάσκες Λουκάνικα χωριάτικα Φέτα σε καβάκια 2 κρεμμύδια πολτοποιημένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3-4 ντομάτες ώριμες τριμμένες...

Υλικά 250γρ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ. ζάχαρη ξύσμα από 3 λεμόνια + χυμό από τα 2 4 αβγά,...

Υλικά συνταγής 2-1/2 κιλά χοιρινή σπάλα 1 κ.σ. μουστάρδα με βότανα λίγο ελαιόλαδο 1 μήλο αλάτι πιπέρι φρέσκα βότανα (θυμάρι -δεντρολίβανο) Για τη...

Το βραδινό γεύμα είναι απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν να μην παραλείπεται και να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον...

Υλικά: – 8 φέτες μπέικον – 1 μεγάλο κρεμμύδι – 25 γρ. βούτυρο – 75 γρ. κατεψυγμένος αρακάς – 100...

ΥΛΙΚΑ 830 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 400 γρ. πορτοκάλι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες και στη μέση ¼ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο 750...

Συστατικά 1+1/2 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 4φλ. πράσινα φυλλώδη λαχανικά 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 2 πορτοκάλια...

Υλικά 360 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια 3 φλιτζάνια φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη...

Υλικά (για τη μαρινάδα του κρέατος) 3 κιλά χοιρινό από μπούτι, ξεκοκκαλισμένο 100 γρ. φρέσκια ρίγανη 100 γρ. φρέσκο θυμάρι...