Σουπιές φρικασέ
Υλικά Σουπιά 1 1/2 κιλό Σπανάκι 1 1/2 κιλό Μαρούλι 3 τεμ ψιλοκομμένα Άνηθο 1 ματσάκι…
Αρωματικό λάδι με διάφορα βότανα και μπαχαρικά
Το αρωματικό ελαιόλαδο με διάφορα βότανα και μπαχαρικά είναι ιδανικό για μακαρονάδες, βραστές…
Χαλβάς
Υλικά: 500ml νερό 500ml λάδι 1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι…
Παραδοσιακά ποντιακά πιροσκί
Υλικά για 20 μερίδες Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι 500 ml…
Ταραμοκεφτέδες με σπανάκι φούρνου
Υλικά 500 γρ. σπανάκι 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 100 γρ. κόκκινο ή…
Γεμιστά με σταφίδες και κουκουνάρι
Υλικά 8 ντομάτες μέτριες, σφιχτές 4 πιπεριές μεγάλες, για γέμισμα 1 φλιτζάνι…
Μαγειρεύοντας χειρομυλόπιτες στη Γαλιά (βίντεο)
Οι χειρομυλόπιτες είναι ένα από τα εδέσματα του παρελθόντος που ανέθρεψαν γενιές…
Μανταρίνι γλυκό από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά 1 κιλό μανταρίνια μικρά χωρίς κουκούτσι Νερό για να βράσουμε τα…
Φτιάξτε αρωματικά λάδια
Παρά τις ξενόφερτες επιρροές που έχουν δεχτεί τα διατροφικά μας πρότυπα, κανείς…
Εύκολη μηλόπιτα
Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2…
