ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ένα από τα ωραιότερα γλυκά του ταψιού που μπορεί να γευστεί κάποιος είναι αναμφίβολα το κανταΐφι. Κι όταν η συνταγή...

Υλικά 1000 gr. αρνάκι χεράκι ή μπούτι 250 ml. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 μεγάλα λεμόνια Φρεσκοκομμένο Πιπέρι Αλάτι χοντρό Οδηγίες Κόβουμε το κρέας...

Συνταγή για περίπου 30-40 μικρά κομμάτια Υλικά συνταγής: Ζαχαρούχο γάλα: 1 κουτί 1 βανίλια Αλάτι: 1 πρέζα Άχνη ζάχαρη: 2 1/2 κούπες Τριμμένο ινδοκάρυδο: 2 1/2 με...

Υλικά: Για τα σπαγγέτι 500 γρ. σπαγγέτι 800 γρ. σάλτσα ντομάτας 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 200 γρ. ντομάτες κονκασέ 20...

Υλικά 2 φλιτζάνια γάλα 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 αυγά 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Για τη γέμιση...

Υλικά 1 φύλλο ζύμης κουρού Χρυσή Ζύμη ½ κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 4 μεγάλα αυγά +...

Υλικά Για το παντεσπάνι Φαρίνα 1 ποτήρι νερού Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού Αμυγδαλόψιχα 1/2 ποτήρι νερού Κακάο 3 κουταλιές σούπας Νερό 1 ποτήρι σταδιακά Μπέικιν...

Υλικά 500γρ αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές σούπας λάδι 1 και 1/2 κούπα νερό χλιαρό (ίσως και λίγο...

Συστατικά 380 γρ. γάλα εβαπορέ 430 γρ. νερό 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. ινδοκάρυδο 50 γρ. κορν φλάουρ 170...

Υλικά 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου Νιτσιάκος, σε μακρόστενα κομμάτια 6 πίτες για σουβλάκι 6 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες...