ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Θα χρειαστείτε: 500 γρ. Κριθαράκι Χοντρό ΜΑΚΒΕΛ 500 γρ. Γαρίδες 6 Καρδιές Αγκινάρας (κατεψυγμένες) 1 Σκελίδα Σκόρδο 1 Ματσάκι Φρ....

ΥΛΙΚΑ: 1 και 1/5 ποτήρι λάδι • 1/5 ποτήρι κρασί 1 ποτήρι ζάχαρη • 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού • 1...

Υλικά Για 4 άτομα 500 γραμμάρια πέννες 40 γραμμάρια βούτυρο Lurpak λιωμένο Για τον κιμά: 600 γραμμάρια καλαμάρι 600 γραμμάρια γαρίδες 2...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια 1 κιλό σπανάκι, φρέσκο, καθαρισμένο 600 ml ζωμός, λαχανικών 50...

Υλικά 1½ κιλό ώριμα πορτοκάλια 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, καθαρισμένο 2 κιλά ζάχαρη 3 ποτήρια νερό χυμός από 1 λεμόνι...

Υλικά Για την καρυδόπιτα • 68 γραμμ. καρύδια, ψιλοκομμένα • 132 γραμμ. αλεύρι • 75 γραμμ. αλεύρι ολικής • 158...

Υλικά (για 4 άτομα): 500 γρ. λιγκουίνι 16 γαρίδες no.2 (ή οποίες άλλες θέλετε αν έχετε κάποια διαφορετική προτίμηση) 160...

Για το εύκολο σοκολατένιο καλτσόνε θα χρειαστείτε 1 ‏έτοιμη ζύμη για πίτσα (τη βρίσκετε σε όλα τα σούπερ μάρκετ) 125...

ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες (με τη φλούδα) 1 φλιτζάνι του τσαγιού πουρέ πατάτας σε σκόνη 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμύδια...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 3 ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο 9 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 250 γρ. Ψιλοκομμένες Τομάτες Χωριό 75 ml Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία 150 ml...