ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη 300 γρ  φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 230 γρ φυτικό λάδι – ηλιέλαιο 600 γρ αλεύρι για όλες...

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μανιτάρια, πορτομπέλο ή λευκά, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες...

Υλικά 6-7 κολοκύθια φρέσκα μέτρια 350 γρ. ρύζι καρολίνα 150 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 1 ποτήρι κρασί λευκό...

Υλικά 700 γραμμάρια κολοκυθάκια 6 φέτες havarti ψιλοκομμένες 50 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα 30 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά δυόσμο ψιλοκομμένο...

ΥΛΙΚΑ 4 πακέτα digestive 1 βιταμ πλάκα (το νηστίσιμο) 3 κουβερτούρες 1 ποτηρι νερο 1 φλ. καφε λικέρ (με ροδι...

Υλικά 1 λάχανο Μισό κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 καρότο τριμμένο...

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 1/2 κρασοποτηρο χυμό λεμονιού, 1/2 κρασοπότηρο χυμό πορτοκαλιού, λίγο αλάτι, 1 1/2...

ΥΛΙΚΑ Καλαμαράκια ή θράψαλα καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες Χυμός από ένα λεμόνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για το πανάρισμα)...

Υλικά 2 ποτήρια σπορέλαιο 1 μπουκάλι μπύρα ξανθιά 1 φακελάκι μπέικιν παουντερ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις «όσο πάρει» για...

Υλικά : 1,5 κιλό σουπιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Χυμός και φέτες λεμονιού 1 πορτοκαλόφλουδα Αλάτι,...