ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 1 συκωταριά Πιπέρι, αλάτι 2 λεμόνια 1 ποτήρι κρασί μαύρο η κονιάκ 5 πλεξίδες εντεράκια Μπόλιες 2 κ.σ. βούτυρο...

Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές. Ένα υπέροχο ελληνικό φαγητό για όλη την οικογένεια. Ένα γευστικότατο λαδερό φαγητό που είναι πλήρες γεύμα για...

Υλικά Συνταγής 2 φύλλα σφολιάτας 1 κρόκος αυγού 2 κουταλιές σουσάμι 1-1/2 κιλό αρνί ή κατσίκι κατά προτίμηση από νεαρό...

Συστατικά: 1/2 κιλό φύλλο έτοιμο χωριάτικο κιχί ​1/2 κιλό φρέσκο σπανάκι 1/2 κιλό διάφορα χόρτα ραδίκια, ζοχοί, καυκαλήθρες, λάπατα, τσουκνίδες, παπαρούνες 1/3 φλ....

Υλικά 500 γρ ρεβίθια 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης 2 κ.σ. ξηρή...

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κρέας (μπριζόλα λαιμού για να έχει και λίγο πάχος) κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 ποτήρι λευκό...

Υλικά Συνταγής για  6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1,5 λίτρο γάλα 200 γραμ. σιμιγδάλι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 πρέζα...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκα φασολάκια (μπαρμπουνοφάσουλα ή τσαουλιά) 3 πατάτες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1 μεγάλη ώριμη φρέσκια ντομάτα τριμμένη...

Την ώρα που ροδοκοκκινίζει, πιάνει να ξεροψήνεται σε σημεία κι αρχίζει να σου σπάει τη μύτη, ξέρεις ότι με το...

Υλικά - 1 μεγάλο χταπόδι (ή πολλά μικρότερα) - Μισό φλιτζάνι ξίδι (κατά προτίμηση λευκό) - 3 μεγάλα φύλλα δάφνης...