ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά 300 γρ. μέλι 1 κιλό ανθότυρο 7 αυγά, μεσαία 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κ.γ. κανέλα 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι Για τη σύνθεση 80 γρ. μέλι 1/2 κ.γ. κανέλα 50 γρ. καρύδια...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (μαγειρεμένο για μακαρόνια) 2 πράσα κομμένα 1 κρεμμύδι φρέσκο...

Υλικά  1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 250 γρ. γλυκό κουταλιού βύσσινο 500 γρ. παγωτό καϊμάκι λίγο φυστίκι...

Υλικά 2 κιλά αρνί κομμένο για κοντοσούβλι 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες 1 κουτ. γλυκού πάπρικα...

Μία νόστιμη τυρόπιτα με φέτα, μανούρι και γιαούρτι σε ένα απόλυτα τυρένιο συνδυασμό. Ζεστή την απολαμβάνετε ως ορεκτικό και όταν...

Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με πτι μπερ μπισκότα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Για το γλυκό ψυγείου...

Έχει λίγο διαδικασία, αλλά αξίζει πραγματικά τον κόπο! Δεν έχει σχέση ούτε με του φούρνου ούτε με τις κατεψυγμένες. Υπέροχη!...

Αυτή η σαλάτα για μένα είναι μια από της νοστιμότερες σαλάτες . Σαλάτα με πατάτες και αυγά ή σαλάτα του...

ΥΛΙΚΑ (για 10 κοµµάτια) ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 3 κ.σ....

Ετοιμάζουμε το ζυμάρι με αλεύρι, νερό, αλάτι, λίγο λάδι και λίγη τσικουδιά (ρακί). Ανοίγουμε λεπτό φύλλο και το κόβουμε σε...