ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής 430 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομματάκια 3 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο σε τρίμμα 1 φλ. τσαγιού ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση...

Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 2 αυγά βραστά Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης ½  λόλο πράσινο ½ μαρούλι 2 αβοκάντο...

Συστατικά Για τη γέμιση 500 ml γάλα 3,5% λιπαρά 2 βανίλιες 6 κρόκοι αυγών 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 30 γρ....

Υλικά συνταγής 2-1/2 κιλά χοιρινή σπάλα 1 κ.σ. μουστάρδα με βότανα λίγο ελαιόλαδο 1 μήλο αλάτι πιπέρι φρέσκα βότανα (θυμάρι -δεντρολίβανο) Για τη...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά 125 γραμμ. ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2...

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο, στεγνό 2 ματσάκια μάραθα, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο...

Συστατικά 250 γραμμάρια Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 250 γραμμάρια ρόφημα σοκολάτας μπανάνες κομμένες σε φέτες Οδηγίες...

Υλικά Για τον κιμά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο-500 γρ. κιμά χοιρινό 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 3...

Υλικά 5 κρέπες (βλέπε βασική συνταγή στο τέλος της συνταγής) 2 μπανάνες, σε λεπτές ροδέλες 80 γρ. σταφίδες μαύρες 30...

Υλικά (10 μερίδες): 3 αυγά, μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 100 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε...