ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Εικόνα: Unsplash Είναι πιο οικονομικές από τις σούπες με κρέας ή ψάρι, αλλά εξίσου θρεπτικές και νόστιμες, ενώ η βελούδινη ζεστασιά τους...

Υλικά Για τη ζύμη 5 κούπες χλιαρό νερό 3 βανίλιες 1 κ.σ. ζάχαρη αλεύρι φαριν απ (όσο χρειαστεί) για να έχει μορφή χυλού...

  Αυτά τα χορτοπιτάκια ψήνονται στο τηγάνι, με ένα αέρινο και πολύ λεπτό φύλλο, με μια γέμιση γεμάτη αρώματα της...

Υλικά (για τη μαρινάδα του κρέατος) 3 κιλά χοιρινό από μπούτι, ξεκοκκαλισμένο 100 γρ. φρέσκια ρίγανη 100 γρ. φρέσκο θυμάρι...

Υλικά 6-8 παξιμάδια κριθαρένια μεγάλα, ή τα διπλά αν χρησιμοποιήσετε τα μικρά (μπουκιές) ½ φλιτζάνι κάππαρη, ξεπλυμένη 1 φλιτζάνι ελιές...

Οι λεμονιές είναι από τα πιο αγαπημένα δέντρα της ελληνικής υπαίθρου και τα λεμόνια από τα πιο συνηθισμένα υλικά στην...

Το βραδινό γεύμα είναι απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν να μην παραλείπεται και να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον...

Συστατικά 1+1/2 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 4φλ. πράσινα φυλλώδη λαχανικά 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 2 πορτοκάλια...

Υλικά - 2 κιλά πορτοκάλια - 8 ποτήρια νερό - 2 κιλά ζάχαρη - Χυμός και ξύσμα από ένα λεμόνι...

Μια πολύ εύκολη συνταγή για το χειμώνα, ένα κρασί με αρωματικά μπαχαρικά! Είναι γευστικό, μας ζεσταίνει και μπορούμε να φτιάξουμε...