Χταπόδι με σάλτσα από μουστάρδα
Συστατικά: 1 κιλό χταπόδι 6 κουτ μουστάρδα 1/2 λίτρο κρέμα γάλακτος χυμός…
Χωριάτικο πασχαλινό τσουρέκι
ΥΛΙΚΑ 60ml νερό ζεστό (όχι καυτό) 350γρ. ζάχαρη 50γρ (2 συσκευασίες) φρέσκιας μαγιάς 1κιλό +…
Μελιτίνια Σαντορίνης
Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι σκληρό 2 κουταλιές γεμάτες βούτυρο…
Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο
Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 2-3 κ.σ. λάδι 1 κ.γλ. πάπρικα 3 κ.γλ.…
Πασχαλινά κουλουράκια από τη Χίο
Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι μαλακό 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ.…
Φάβα Σαντορίνης με κάπαρη
Υλικά για 6 μερίδες: 500 γρ. φάβα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο…
Γλυκό του κουταλιού κίτρο
Υλικά 1 κιλό φλούδα από κίτρο (2 περίπου κίτρα) 1,5 κιλό ζάχαρη…
Γίγαντες πλακί στον φούρνο
Υλικά Γιγαντες Ελαιολαδο 1 ποτήρι Κρεμμυδι 3 ξερά ψιλοκομμένα Σκορδο 3 σκελίδες Ντοματα 3 ώριμες τριμμένες…
Ελιόψωμο (βίντεο)
Υλικά Μερίδες: για 1 καρβέλι 450 γρ. αλεύρι κίτρινο, για ψωμί + λίγο…
Ψαράκια τηγανιτά
Υλικά: 1,5 κιλό μαρίδες ή αθερίνες 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½…
