ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 2 φάκελοι Άνθος Αραβοσίτου Στιγμής με γεύση Καραμέλα ΓΙΩΤΗΣ 1 φάκελος Άνθος Αραβοσίτου Στιγμής με γεύση Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ 4 3/4 φλιτζάνια...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό φιλέτο από κιλότο κομμένο σε κύβους 4 εκ. περίπου 1 κιλό σέλινο χοντρό (ή 500γρ. χοντρό...

Για 15 με 16 πιτάκια Υλικά για τη ζύμη 360γρ αλεύρι ολικής άλεσης συν λίγο επιπλέον για το άνοιγμα της...

Υλικά για 2 με 3 μερίδες 1 ψάρι μεγάλο ή 2 μικρότερα κατάλληλα για βραστό, όπως φαγκρί, ροφός, συναγρίδα, λαβράκι...

ΥΛΙΚΑ 3 κιλά φράουλες 1 κιλό ζάχαρη Χυμός από ένα λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες, τις καθαρίζουμε από...

Υλικά 1 κοτόπουλο, σε κομμάτια 1 κιλό μπάμιες φρέσκες 4 πατάτες, σε μικρά κομμάτια 4-5 κομματάκια φέτα ½ ματσάκι μαϊντανό...

Υλικά 1 κοτόπουλο, γύρω στα 1.200 γρ., κομμένο σε κομμάτια Αλάτι Για την μαρινάδα 1 κουταλιά σούπας λεβάντα τριμμένη στο...

Υλικά για 6 τσουρέκια 2 κ. αλεύρι για τσουρέκια 500 γρ. βούτυρο φρέσκο 500 γρ. γάλα φρέσκο 250 γρ. χυμός...

Υλικά 1 κοιλιά αρνίσια με τα έντερα 1 κρεμμύδι 2 λεμόνια, αλάτι 1 κουταλιά αλεύρι λίγο φλισκούνι , 2 λεμόνια,...

Υλικά Ζύμη 2 ποτήρια γάλα 2-3 αυγά λίγο αλάτι 50 γραμμάρια μαγιά ή προζύμι 1 φλιτζάνι πορτοκαλόζουμο 1 κιλό αλεύρι...