ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Για 4 άτομα 500 γραμμάρια πέννες 40 γραμμάρια βούτυρο Lurpak λιωμένο Για τον κιμά: 600 γραμμάρια καλαμάρι 600 γραμμάρια γαρίδες 2...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια 1 κιλό σπανάκι, φρέσκο, καθαρισμένο 600 ml ζωμός, λαχανικών 50...

Θα χρειαστείτε: 500 γρ. Κριθαράκι Χοντρό ΜΑΚΒΕΛ 500 γρ. Γαρίδες 6 Καρδιές Αγκινάρας (κατεψυγμένες) 1 Σκελίδα Σκόρδο 1 Ματσάκι Φρ....

Αρκετά  και μεγάλα τα χταπόδια που βρίσκουν οι φίλοι ψαράδες αυτήν την εποχή, έτσι κι εγώ δεν θα μπορούσα παρά...

Υλικά 1 φλιτζάνι Σιμιγδάλι Χονδρό ΜΕΛΙΣΣΑ 1 φλιτζάνι Σιμιγδάλι Ψιλό ΜΕΛΙΣΣΑ 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 2½ φλιτζάνια ζάχαρη ξύσμα από 2...

Υλικά 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 2 ποτήρια σόδα 3 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό Melissa 3 κουτ. σούπας σιμιγδάλι χονδρό Melissa...

Υλικά 1 συσκ. χωριάτικο φύλλο ή 6 χωριάτικα σπιτικά φύλλα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 kg φρέσκα ανάμεικτα μανιτάρια (κομμένα σε...

Υλικά 1½ κιλό ώριμα πορτοκάλια 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, καθαρισμένο 2 κιλά ζάχαρη 3 ποτήρια νερό χυμός από 1 λεμόνι...

Για το εύκολο σοκολατένιο καλτσόνε θα χρειαστείτε 1 ‏έτοιμη ζύμη για πίτσα (τη βρίσκετε σε όλα τα σούπερ μάρκετ) 125...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 3 ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο 9 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 250 γρ. Ψιλοκομμένες Τομάτες Χωριό 75 ml Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία 150 ml...