ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος / Food styling: Tina Webb Μπορείτε να το πείτε πρωινό, μπορείτε να το πείτε και brunch, που...

Υλικά 2 κιλά χοιρινή σπάλα, κομμένη σε μέτριες μερίδες 5 μέτρια κρεμμύδια, στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες 4...

«Μάλλον έμεινε ο χαρακτηρισμός “λουκούμι” λόγω της γλύκας του», μου λένε τα κορίτσια για το νηστίσιμο κέικ, που θυμίζει φανουρόπιτα....

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά χοιρινή τηγανιά 200 γρ. Πάχος (έτσι θα το ζητήσετε από τον κρεοπώλη) 1 κρεμμύδι 1 πράσινη...

Υλικά 1 κοτόπουλο, γύρω στα 1.200 γρ., κομμένο σε κομμάτια Αλάτι Για την μαρινάδα 1 κουταλιά σούπας λεβάντα τριμμένη στο...

Υλικά συνταγής 5 κ.σ. ελαιόλαδο (3+2 χωριστά) 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4-5 φέτες ψωμί, χωρίς...

Υλικά 9 - 10 μερίδες 6 φύλλα κρούστας 1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 3 κουταλιές...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα (κομμένο σε μικρές μερίδες) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 1 σκ....

Συνταγή Υλικά 1 μεγάλο λάχανο Για τη γέμιση ½ κιλό ρύζι γλασέ Λίγο ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια τριμμένα Αποξηραμένος δυόσμος Αλατοπίπερο...

Στη θέση του οικισμού Ζαρού πρέπει να βρισκόταν η αρχαία πόλη «Βήνη» η οποία ήκμασε κατά την κλασική και ελληνιστική...