ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 2 κονσέρβες καλαμαράκια ολόκληρα, καθαρισμένα από το κόκκαλό τους και στραγγισμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 συσκευασίες ντοματάκι κονκασέ 1...

Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες 5-6 σκελίδες σκόρδο 2-3 κουταλιές σούπας ντοματοπελτές διπλής συμπύκνωσης 3-4 κουταλιές σούπας ρύζι (καρολίνα, μπόνετ,...

Συστατικά Για τη μανιταρόσουπα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, λευκά ξερά 2 σκ. σκόρδο θυμάρι 1 κιλό μανιτάρια champignon 100...

ΥΛΙΚΑ 1κιλό μελιτζάνες φλάσκες 4μεγάλα κρεμμύδια σε χοντρές φέτες 1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1κιλό ώριμες ντομάτες τεμαχισμένες ½ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1– 2 ΚΣ πελτέ ντομάτας προαιρετικά...

Υλικά Συνταγής 1 κιλο σουπιές 1/2 φλ. ελαιόλαδο 6 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες) 5-6 μικρά ξερά κρεμμύδια (ολόκληρα) 2 σκ....

Ένα πολύ νόστιμο και φρουτένιο γλυκάκι θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο σας καθώς χρειάζεται ελάχιστος χρόνος και μόνο 3 υλικά...

Η νηστίσιμη μπουγάτσα, είναι μια από τις πολλές γλυκές ξεχωριστές συνταγές που συναντά κανείς στη μοναστηριακή κουζίνα. Εξαιρετική επιλογή, ειδικά...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ γάλα αμυγδάλου 70 γρ ζάχαρη 50 γρ κορν φλάουρ 2 βανιλίνες 500 γρ χυμό πορτοκάλι 100 γρ...

ΥΛΙΚΑ 12 γαρίδες 2 φλιτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένες ντομάτες 2 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο...

ΥΛΙΚΑ 7 αγκινάρες 1 κιλό κουκιά 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι σκόρδα 2 λεμόνια αλεύρι, αλάτι,...