ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Χοιρινό μπούτι 1 κιλό κομμένο σε μπουκίτσες Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα χοντροκομμένα Μανιτάρια λευκά 20 τεμ κομμένα σε χονδρές φέτες Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι...

Υλικά για 30 κομμάτια περίπου 1 φλιτζάνι βούτυρο 12 φύλλα κρούστας για γλυκά 500γρ. αμύγδαλα, ελαφρώς σπασμένα 2 κουτ. γλυκού...

Υλικά Για τη ζύμη 300 γρ. Αλεύρι 200 γρ. Βούτυρο σε κομμάτια 1 αυγό 125 γρ. Ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι...

Υλικά 400γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια 200γρ. βούτυρο, σε κυβάκια 6 αβγά ¾ φλιτζανιού ζάχαρη ¾ φλιτζανιού αλεύρι 1½ φλιτζάνι καρύδια...

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά Για τη γέμιση: 200 γρ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα ψιλοκομμένα 200 γρ. καρύδια...

Υλικά 1 πακέτο Ζυμαρικά σπαγγέτι (για τέσσερα έως έξι άτομα) 75γρ. ελαιόλαδο 50γρ σκόρδο, κομμένο σε φέτες Νιφάδες από τσίλι...

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά Χρόνος αναμονής: 2-4 ώρες Υλικά για το κοντοσούβλι 8 μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο, κομμένα στα...

Υλικά: Tέσσερις φέτες ψωμιού ψίχα 100ml γάλα Ενα αυγό 400γρ. κιμά αρνίσιο Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λίγο μαύρο πιπέρι...

Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες, χλιαρό 25 γρ. μαγιά νωπή 430 γρ. αλεύρι για όλες τις...

Υλικά 1 κρέμα γάλακτος φυτική (στο τσίγκινο κουτάκι) 300 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 3 κουτ. σούπας κακάο 2 κουτ. σούπας...