ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 1 ½ κιλό κρεμμύδια (ξερά) 1 πουμαρό ντοματάκι 1 κ. γλ. πελτέ 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο...

Υλικά 3 μπανάνες 5-6 κουταλιές κακάο 100 γραμμ. γάλα καρύδας Εκτέλεση Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στην...

Υλικά 1/2 φακελακι ξηρη μαγια 1/2 φλυτζανακι λαδι 1 1/2 νεροποτηρο χλιαρο νερο 1κ.γλ. κοφτο αλατι 1 κ.γλ. κοφτο ζαχαρη...

 ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 4-5 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά πελτέ ή 1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες 2-3 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι...

Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 κονσέρβα γάλα καρύδας (365 γρ.), Παγωμένη αποβραδίς στο ψυγείο 1 φλ. γάλα αμυγδάλου Alpro μαύρη σοκολάτα...

Τα ξερά κουκιά στην Κρήτη Τα ξερά κουκιά είναι όσπρια που θέλουν μούλιασμα ολονύκτιο να φουσκώσουν και να ενυδατωθούν. Την...

Συστατικά 2 πορτοκάλια (300 γρ.) 1 λεμόνι (130 γρ.) 250 γρ. χυμό από πορτοκάλι 700 γρ. ζάχαρη 500 ml νερό Μέθοδος...

Υλικά Συνταγής 1 φλ. ελαιόλαδο 8 αγκινάρες 600 γραμ. φρέσκα κουκιά 7-8 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1...

Υλικά 30 κομματια 150 γρ. ηλιέλαιο 300 γρ. χοντρό σιμιγδάλι 370 γρ. ζάχαρη 2 βανιλίνες 600 γρ. νερό 450 γρ. κουβερτούρα υγείας 40 γρ. ηλιέλαιο ξύσμα από...

Υλικά 150 γρ ελαιόλαδο 80 γρ ζάχαρη (χρησιμοποίησα καρύδας) 150 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης 80 γρ χυμό πορτοκαλιού 2...