ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα 3 κουταλιές...

Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. μουλιασμένη ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/2 κ.γ. κύμινο αλάτι-πιπέρι...

Υλικά συνταγής 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους 3 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 300-400 γρ....

Σημαντική προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή αλλά περιορισμένη φυσική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια των περιοριστικών μέτρων εξάπλωσης του SARS-CoV-2 έδειξαν τα...

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση 1 κιλό ανθότυρο 3 κουτ. σουπ. ζάχαρη 4 φύλλα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1/2 κουτ.γλυκ. κανέλα Για τη ζύμη 2 3/4 φλιτζάνια βούτυρο ανάλατο αγελαδινό 1 κιλό ζάχαρη 6 αυγά...

Υλικά συνταγής: Φύλλο κρούστας : 1 πακέτο 450-500gr Ηλιέλαιο: 1 ποτήρι Ζάχαρη : 1 ποτήρι Πορτοκάλι : Ξύσμα από 2...

Υλικά Για τη ζύμη: 3 κιλά αλεύρι 3 ποτήρια ελαιόλαδο 4 αυγά 3 ποτήρια ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας μαγιά...

Συστατικά: 10 μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι και πιπέρι 4 ώριμες ντομάτες μπεσαμέλ Οδηγίες: Κόβουμε...

Υλικά Για τα μπιφτέκια ½ κιλό κιμά κοτόπουλου (στήθος ή μπούτι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3-4 φρυγανιές...

Υλικά 1 κιλό ζυγούρι (αρνί μέχρι ενός έτους) 1 κότα 1 1/2 κιλό 2 νεροπότηρα ρύζι νυχάκι 2 κουταλιές σούπας...