ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου σοκολάτα, 550 γρ γάλα+220 γρ για την σαντιγί, 6...

Υλικά: 2 φλ. αλεύρι 1 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο 1 βανίλια 4 αυγά 2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ....

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό βλίτα καθαρισμένα και πλυμμένα καλά 2 ώριμες φρέσκιες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο 1...

ΥΛΙΚΑ Yλικά για κεφτέδες 1 κιλό κιµά 2 κρεµµύδια 1 φλιτζάνι τυρί τριµµένο 250 γρ. ψίχα ψωµιού µαϊντανό, δυόσµο 2...

Συστατικά 2 πορτοκάλια (300 γρ.) 1 λεμόνι (130 γρ.) 250 γρ. χυμό από πορτοκάλι 700 γρ. ζάχαρη 500 ml νερό Μέθοδος...

Συστατικά ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 αυγό 1 ποτηράκι του κρασού νερό (χλιαρό)...

Υλικά Για την Ζύμη 500 gr.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 ml.ρακή 10 ml.ελαιόλαδο 375 ml.χλιαρό νερό Για την Γέμιση 400...

Υλικά συνταγής: Σκούρα σοκολάτα: 300 γρ. (60% κακάο τουλάχιστον) Αυγά: 3 μεγάλα Ζάχαρη: 75 γρ. Λικέρ κρέμα καφέ: 100 ml...

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. λάδι 1 1/2 φλ. ζάχαρη 2 φλ. καρύδια 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2...

Υλικά 1-2 κουτ. σούπας καλαµποκάλευρο σπιτική ζύµη για 1 πίτσα διαµέτρου 30 εκατοστών (βλ. σελ. 184) για κάθε καλτσόνε ή...