ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 225 γρ. μαλακωμένο βούτυρο ή βιτάμ 225 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 4 κ.σ. γάλα 275 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 λεμόνια το ξύσμα μόνο Για...

Τι θα χρειαστείτε Για τα σουβλάκια: 2 μεγάλα φιλέτα από στήθος κοτόπουλο 1 ανανά, κομμένο σε κύβους των 4 εκατοστών...

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3/4 του φλιτζανιού βούτυρο...

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμάς αρνίσιος 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 φέτες ψωμί (μόνο η ψίχα) 200 ml...

Υλικά για 20 μερίδες Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι 500 ml νερό χλιαρό 50 γρ. μαγιά φρέσκια 1 κ.σ....

Υλικά: Για το ζυμάρι 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100-150ml νερό χλιαρό 2 κτ.σ. ελαιόλαδο 1 κτ.σ. ξύδι Για...

Υλικά Κακάο 7-8 κουταλιές γεμάτες κοσκινισμένες Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 500 γρ κοσκινισμένη Ζάχαρη 250 γρ Γάλα 270 ml Αυγά 3 τεμ σε θερμοκρασία...

Υλικά 500 γρ. σπανάκι 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 100 γρ. κόκκινο ή λευκό ταραμά 1/2 ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό 2...

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κίτρινη βρασμένη κολοκύθα 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 πράσα 2 καρότα 100 γρ. τυρί φέτα 1 χούφτα κεφαλογραβιέρα...

Το αρωματικό ελαιόλαδο με διάφορα βότανα και μπαχαρικά είναι ιδανικό για μακαρονάδες, βραστές πατάτες και βραστό κοτόπουλο και διατηρείται 2 μήνες....