ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής: Χωρίς κουκούτσια σταφύλια: 1 κιλό (πχ. σουλτανίνα) Ζάχαρη: 1 κιλό Νερό: 2 κούπες Χυμό λεμονιού: 2 κουταλιές σούπας Οδηγίες: 1. Πλένετε τα σταφύλια...

Υλικά 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ 4 σκελίδες σκόρδο...

Προετοιμασία: 10-12 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Αμύγδαλα 250 γρ ψημμένα ψιλοκομμένα Βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ Κανέλα σκόνη 1...

Υλικά: Μανιτάρια πλευρώτους 3-4 σκελίδες σκόρδου Φρέσκο βασιλικό Ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι μέχρι να κάψει...

Συστατικά Για το σιρόπι 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γρ. χυμό λεμονιού 80 γρ. νερό Για το trifle 400 γρ....

Υλικά 8 αυγά 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. σούπας φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας...

Υλικά 15 μπισκότα τύπου Μιράντα ή πτι μπερ 10 κουτ. γλυκού μαρμελάδα μπανάνα 250 γρ. κουβερτούρα 1 κουτ. γλυκού σπορέλαιο Διαδικασία...

Υλικά 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό 100 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο 2 κρεμμύδια, τριμμένα στο μούλτι...

Υλικά: 130 γρ. βούτυρο 180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη 350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες 2 αυγά 1 φακελάκι βανίλια ή...

Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1...