Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια, κάπαρη και λιαστή ντομάτα
ΥΛΙΚΑ: 320 g φάβα • 1 τμχ κρεμμύδι 80 g, κομμένο στη…
Χοχλιοί γιαχνιστοί, με μελιτζάνες και κολοκυθάκια
υλικά 1/2 κ. χοχλιοί (χοντρά σαλιγκάρια) 1/2 κ. μελιτζάνες τσακώνικες 5 μέτρια…
Γλυκό φράουλα
Υλικά 1 κιλό φράουλες διαλεγμένες, μεγάλες και με σφικτή σάρκα 1 κιλό…
Μπάμιες γιαχνί με πατάτες
ΥΛΙΚΑ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 1 σκελίδα…
Κουλουράκια λαδιού με κακάο αφράτα και τραγανά
Υλικά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα φυσικό χυμό πορτοκαλιού 1/2…
Γλυκό του κουταλιού νεράντζι
Υλικά 1 κιλό φλούδες νεράτζι 1 1/2 κιλό ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι…
Μανιτάρια στιφάδο
Συστατικά 500 γρ μανιτάρια Πλευρώτους και αγαρικά λίγα βασιλομανίταρα αποξηραμένα 500 γρ κρεμμυδάκια στιφάδου 100 ml ελαιόλαδο 50 ml ξύδι 1 δοσομετρική…
Γαρίδες στο τηγάνι με αρωματικό λάδι σκόρδου
Υλικά 16 μεγάλες γαρίδες ή 24 μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 2/3 φλιτζ.…
Βλήτα με κολοκυθάκια γιαχνί
Μοναστηριακή συνταγή από το βιβλίο του Αγιορείτη μοναχού Επιφάνιου! Υλικά: 1/2 κιλό βλήτα…
Λουκούμια Κρήτης
Υλικά Για τη ζύμη ½ ποτήρι ελαιόλαδο ½ ποτήρι ζάχαρη 1 σφηνάκι…
