Πρόσφατα άρθρα
Πασχαλινά: Τσουρεκάκια με κανέλα και πορτοκάλι
Υλικά: 700 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο…
Ξεροτήγανα (Παριανές δίπλες χωρίς αυγά)
Υλικά Συνταγής 4 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. χυμό και ξύσμα από 2 μικρά…
Μπαρμπουνοφάσουλες με πελτέ και φρέσκο δυόσμο
Υλικά 1 κιλό µπαρµπουνοφάσουλα* (χάντρες), κατεψυγµένα (ή περίπου 1,6 κιλά φρέσκα, τα…
Πασχαλινά: Κρητικά Λυχναράκια
Υλικά Για τη ζύμη 500γρ μαλακό αλεύρι 10γρ baking powder (μισό φακελάκι)…
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
«Όσον καιρό εργάστηκα στην Κρήτη διαπίστωσα από κοντά ότι οι Κρητικοί είναι…
Αγιορείτικο ψωμί ή αλλιώς το ψωμί των μοναχών
Το Αγιορείτικο ψωμί αποτελείται από τρία είδη ελληνικού αλευριού και φυσικό προζύμι…
Πασχαλινά: Κρητικό γλυκό μπουρέκι
υλικά για το φύλλο ( για ταψί 36εκ διάμετρο) αλεύρι 300 -…
Κουρκουμπίνια
Συστατικά 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά σπορέλαιο, για τηγάνισμα Για το…
Μανιταροκεφτέδες
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μανιτάρια, πορτομπέλο ή λευκά, ψιλοκομμένα 2 κ.σ.…
Λαδόπιτα
Υλικά 3 ποτήρια λάδι 3 ποτήρια νερό 2 και μισό ποτήρι ζάχαρη…
