ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για 5 μερίδες  2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλυκού baking powder ½ κ. γλυκού αλάτι...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρεβίθια 2 ξερά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι ½ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. πάπρικα...

Για 4-6 άτομα Υλικά Για τη ζύμη 3 / 4 κούπας ζάχαρη 150 γραμμάρια 2 /3 κούπας ηλιέλαιο ηλιέλαιο -...

ΥΛΙΚΑ  200 γρ. πατάτα 200 γρ. κολοκύθι 200 γρ. καρότο 200 γρ. μελιτζάνα 50 γρ. ντομάτα 40 γρ. φρυγανιά, τριμμένη...

ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού...

Συστατικά 2 φλιτζάνια με διάφορα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο μικρό 2...

Υλικά 300 γραμ. καλαμαράκια μεγαλούτσικα 3-4 μέτρια κρεμμύδια 90 γραμ. ρύζι 130 γραμ. λάδι λίγες φρέσκες ντομάτες ή πελτές (όχι αλμυρός) πιπέρι...

Γιουβέτσι και μακαρονάδες, στιφάδο και μπουρδέτο, κοκκινιστό και κρασάτο, όλα με χταπόδι. Δυο ντουζίνες συνταγές που θα σας κάνουν να...

  Υλικά 200γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100γρ. σιμιγδάλι χοντρό 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. ινδοκάρυδο 300γρ. χυμό πορτοκάλι 200γρ....

  Υλικά Συνταγής 1 κιλο σουπιές 1/2 φλ. ελαιόλαδο 6 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες) 5-6 μικρά ξερά κρεμμύδια (ολόκληρα) 2...