Γεμιστά με σταφίδες και κουκουνάρι
Υλικά 8 ντομάτες μέτριες, σφιχτές 4 πιπεριές μεγάλες, για γέμισμα 1 φλιτζάνι…
Μαγειρεύοντας χειρομυλόπιτες στη Γαλιά της Μεσαράς (βίντεο)
Οι χειρομυλόπιτες είναι ένα από τα εδέσματα του παρελθόντος που ανέθρεψαν γενιές…
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Υλικά: ½ κιλoύ κιμά μοσχαρίσιο-χοιρινό 2 κρεμμύδια όχι εντελώς πολτοποιημένα 2 φέτες…
Μανταρίνι γλυκό από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά 1 κιλό μανταρίνια μικρά χωρίς κουκούτσι Νερό για να βράσουμε τα…
Κοντοσούβλι
Υλικά 2 κιλά τρυφερό χοιρινό από τη νεφραμιά αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο…
Κέικ λεμονιού
Υλικά 225 γρ. μαλακωμένο βούτυρο ή βιτάμ 225 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 4 κ.σ. γάλα 275 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο…
Μπουγάτσα με κρέμα
Υλικά συνταγής 500 γρ. φύλλο κρούστας 150 γρ. βούτυρο λιωμένο ζάχαρη άχνη…
Φτιάξτε αρωματικά λάδια
Παρά τις ξενόφερτες επιρροές που έχουν δεχτεί τα διατροφικά μας πρότυπα, κανείς…
Εύκολη μηλόπιτα
Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2…
Σουτζουκάκια με ρύζι
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμάς αρνίσιος 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος…
