ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά  1 κιλό φλούδα από κίτρο (2 περίπου κίτρα) 1,5 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 ποτήρι γλυκόζη Διαδικασία Ξεκινάμε κόβοντας το...

Υλικά Μερίδες: για 1 καρβέλι 450 γρ. αλεύρι κίτρινο, για ψωμί + λίγο ακόμα για το πασπάλισμα 2 κουτ. γλυκού (κοφτά)...

Υλικά Συνταγής 1 κιλο σουπιές 1/2 φλ. ελαιόλαδο 6 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες) 5-6 μικρά ξερά κρεμμύδια (ολόκληρα) 2 σκ....

Ένα παραδοσιακό σιροπιαστό πεντανόστιμο γλύκισμα, που τρώγετε πολύ ευχάριστα το χειμώνα με τα κρύα του αλλά και το καλοκαίρι με το...

Υλικά 2 κονσέρβες καλαμαράκια ολόκληρα, καθαρισμένα από το κόκκαλό τους και στραγγισμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 συσκευασίες ντοματάκι κονκασέ 1...

Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες 5-6 σκελίδες σκόρδο 2-3 κουταλιές σούπας ντοματοπελτές διπλής συμπύκνωσης 3-4 κουταλιές σούπας ρύζι (καρολίνα, μπόνετ,...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ γάλα αμυγδάλου 70 γρ ζάχαρη 50 γρ κορν φλάουρ 2 βανιλίνες 500 γρ χυμό πορτοκάλι 100 γρ...

ΥΛΙΚΑ 4 ντομάτες(450 γρ) 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδου Λίγο μαιντανό 100 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 100 γρ φρυγανιά 1...

Η νηστίσιμη μπουγάτσα, είναι μια από τις πολλές γλυκές ξεχωριστές συνταγές που συναντά κανείς στη μοναστηριακή κουζίνα. Εξαιρετική επιλογή, ειδικά...

Ένα πολύ νόστιμο και φρουτένιο γλυκάκι θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο σας καθώς χρειάζεται ελάχιστος χρόνος και μόνο 3 υλικά...