ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής 400 γρ. πένες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά σε...

Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 φλιτζ. του τσαγιού νερό 3 αυγά 13-14 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ....

Υλικά Μερίδες: 10-12 Για το κέικ  500 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ  1 κουτ. σούπας Κακάο ΓΙΩΤΗΣ  200 γρ. βούτυρο αγελάδος + λίγο...

Για το μαρινάρισμα του κοτόπουλου θα χρειαστούν δυο-τρεις ώρες, πλην όμως η εκτέλεση είναι πολύ εύκολη. Το κοτόπουλο σιγομαγειρεύεται με...

Υλικά  Για τη καρυδόπιτα με σοκολάτα 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γρ. αλεύρι μαλακό 1½ κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο...

Υλικά: Υλικά για 5-6 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη 450γρ ή Σφολιάτα Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 1 λίτρο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 130 γρ....

Τα σκαλοπίνια, είναι ένα είδος φιλέτου (μοσχαρίσιου ή χοιρινού) που φτιάχνονται όπως και το σνίτσελ. Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο κρέας...

Τα πακετάκια από φύλλο με την πικάντικη γέμιση από λεπτές φέτες μοσχαριού και καλή κρητική γραβιέρα είναι ένας παραδοσιακός, κρητικός...

Απαραίτητα εργαλεία: 1 ηλεκτρονική ζυγαριά ακριβείας 1 θερμόμετρο ζάχαρης 1 γερή ξύλινη κουτάλα 1 σύρμα χειρός ανάλογο ταψάκι, ή καλούπι...