ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κούπα ελαιόλαδο 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας μας 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 3...

Υλικά: 1 ολόκληρο κομμάτι χοιρινού λαιμού άκοπο και ξεκοκαλισμένο 750 γρ. περίπου 1 ψαρονέφρι 500 γρ. 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο...

Υλικά: 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι καρύδα Για το σιρόπι: 4 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη...

Υλικά 3 ½ ποτήρια νερό 1 ½ ποτήρι ζάχαρη 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 150 γρ. ινδοκάρυδο 1 κουβερτούρα (προαιρετικά) Πως...

Υλικά: 2 φλ. αλεύρι1 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο 1 βανίλια 4 αυγά 2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. μέλι...

Συστατικά 1 kg φασόλια γίγαντες νέας σοδειάς 1,5 kg ζάχαρη 2 λίτρα νερό 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2 φύλλα αρμπαρόριζας...

Υλικά Για 6-8 άτομα χυμό από μισό μικρό λεμόνι βανίλια ή ακόμα καλύτερα ένα κλωνί αρμπαρόριζα Μια χούφτα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα...

Είπα να συνεχίσουμε τα σαρακοστιανά μας εδέσματα με ένα πεντανόστιμο χταποδοπίλαφο! Τόσο η βασική ύλη (το χταπόδι) όσο και τα...

Υλικά 8 φύλλα κρούστας σησαμέλαιο για το άλειμμα των φύλλων 4 μήλα κόκκινα καθαρισμένα, σε κύβους 125γρ. κουβερτούρα ψιλοτριμμένη 100γρ....

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο (περίπου) 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε φέτες 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα, μαζί με λίγο...