Χοιρινό καπρικό
YΛΙΚΑ 3 κιλά χοιρινό κρέας (μπούτι ή σπάλα) κομμένο σε πολύ χοντρές φέτες…
Κρητικά ξεροτήγανα! Τα γλυκά του γάμου
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 3 φλ. νερό 1 φλ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ρακή 2…
Χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς
Yλικά: 1 κιλό καρύδια αλεσμένα 1 κιλό φύλλο κρούστας 2 φλ. ζάχαρη…
Χριστουγεννιάτικο αφράτο ρολό
Το αποτέλεσμα είναι αφράτο και άκρως «γιαγιαδίστικο». Το μόνο κακό: Είναι τόσο…
Χοιρινό μπούτι με πορτοκάλι, δαμάσκηνα και κονιάκ
Συστατικά: 1,5 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο 200 ml χυμό πορτοκάλι φρεσκοστιμμένο…
Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα
Υλικά για 6 άτομα 1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι 3 μεγάλα…
Χοιρινό φούρνου κοκκινιστό
Συστατικά Χοιρινό - 1 κιλό σπάλα με κόκαλο ή χωρίς Πατάτες - 1 κιλό…
Ομελέτα με πατάτες και λουκάνικο
Υλικά συνταγής: Χωριάτικο λουκάνικο: 200 γρ. περίπου Πατάτες: 3 μέτριες (450 γρ. περίπου) Αυγά: 6 μεγάλα…
Λουκάνικο με πορτοκάλι και μπαλσάμικο
Υλικά 1 λουκάνικο χωριάτικο 4 μέτριες κόκκινες πιπεριές 200 gr. μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές…
Τούρτα παγωτό με τα γλυκά των Χριστουγέννων
Συστατικά 500 γρ κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχουρόχουχο γάλα (βρασμένο σε καραμέλα)…
