ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι, φρέσκο 1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος 200 ml ελαιόλαδο...

Υλικά 2 πακέτα φύλλο κρούστας 300γρ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο 100γρ. φρέσκο πρόβειο βούτυρο 400γρ. φυστίκι Αιγίνης ψίχα Σιρόπι 600γρ. ζάχαρη...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη γέμιση 1 συσκευασία Melissa Κανελόνια 750gr κιμά μοσχαρίσιο ½ ποτηράκι λευκό κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξυλάκι...

Υλικά Για το παντεσπάνι Μια δόση παντεσπάνι σοκολάτας κρέμα ζαχαροπλαστικής βούτυρο φρέσκο (1 φλιτζάνι του τσαγιού για κάθε 1 κιλό...

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 125 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη ½ μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4...

Μερίδες: 10 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά Υλικά για τη γιαουρτόπιτα 200 γρ. βούτυρο αγελαδινό ΔΩΔΩΝΗ 300...

Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ελαιόλαδο για τηγάνισµα 1 κρεµµύδι 1 ποτήρι του κρασιού λεµόνι 1 κουταλιά ρίγανη αλάτι...

Είναι ένας πολυτάλαντος άνθρωπος ο Γιώργος Δαμιανάκης… Επαγγελματίας σεφ, αλλά και μέσα σε όλα σε ότι γίνεται στο Ζαρό… Απόψε...

Τα ξερά σύκα(κουνάλια)  είναι καρπός αποξηραμένος στον ήλιο χωρίς κανένα χημικό πρόσθετο. Είναι εύγευστα, θρεπτικά και υγιεινά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα...

Υλικά Συνταγής 120 γραμ. βούτυρο 5 κουταλιές μαύρη ή καστανή ζάχαρη κατά προτίμηση 6 μεγάλα μήλα (προτεινόμενη ποικιλία Granny Smith-μήλα...