ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κιχί (6 φύλλα) 1 κιλό μοσχάρι χτένι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + ¾ φλιτζανιού για...

Υλικά: 100γρ. κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ 60γρ. βούτυρο λιωμένο + λίγο ακόμα 60γρ. ζάχαρη 60γρ. αμύγδαλο σκόνη 1 αυγό 2 φύλλα...

Υλικά 1 κουνέλι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2-3 κ. σ. ελαιόλαδο 1-2 δαφνόφυλλα 3 κλαράκια δενδρολίβανο περίπου 1 φλιτζάνι αλεύρι...

Υλικά:  1/2 κιλό φύλλο κρούστας Για την κρέμα:  1 φλιτζάνι και 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι ψιλό, 3 κουταλιές της...

Υλικά 1200γρ. μοσχάρι ελιά ή χτένι σε μέτρια κομμάτια 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες 1...

ΥΛΙΚΑ 8 ντάκοι κρητικοί ή κουκουβάγιες 5 ώριμες ντομάτες τυρί φέτα χοντροτριμμένη ή ξινομυζήθρα (σε ποσότητα επιλογής μας) 10 κ.σ....

Υλικά 500 γρ. αρακά 4 κολοκυθάκια 2 καρότα 2 πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1...

Υλικά: (για τη ζύμη): 300 γρ. αλεύρι 40 γρ. φρέσκο βούτυρο 150 γρ. νερό 1 πρέζα αλάτι +εξτρά βούτυρο για...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκαλο 1 φλ. λάδι 3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτηράκι κρασί 3-4...

Συστατικά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 καρότα 2 πατάτες 100 γρ. κρασί λευκό 400 γρ....