Κρέμα καραμελέ πορτοκάλι
Υλικά Για την καραμέλα πορτοκάλι 300γρ. ζάχαρη 100ml νερό ξύσμα από ½…
Σαρδέλες με κρασί και κάππαρη στο τηγάνι
Συνοδεύουμε με μια πατατοσαλάτα με ντομάτα και ξερό κρεμμύδι. Υλικά 1 κιλό…
Βλίτα βραστά
ΥΛΙΚΑ: -1 κιλό βλίτα καθαρισμένα, -2 μέτριες πατάτες, -3 μικρά κολοκυθάκια, -Λάδι,…
Μεσογειακό σάντουιτς με τονοσαλάτα
Συστατικά 300γρ. τόνος κονσέρβα 1/3φλ. λιωμένο κόκκινο κρεμμύδι 1/4φλ. γιαούρτι χωρίς λιπαρά…
Ρολό σοκολάτας με χαλβά
Υλικά Κουβερτούρα 250 γρ Χαλβάς σιμιγδαλένιος 150 γρ Κακάο 10 γρ Ταχίνι 3 κουταλιές της σούπας…
Σουπιές φρικασέ
Υλικά Σουπιά 1 1/2 κιλό Σπανάκι 1 1/2 κιλό Μαρούλι 3 τεμ ψιλοκομμένα Άνηθο 1 ματσάκι…
Γαύρος στο τηγάνι με λαδορίγανη
Υλικά Γαύρος 800 γρ Ελαιόλαδο 100 γρ Λεμόνι 1 τον χυμό του Ρίγανη λίγο για το…
Γαύρος ριγανάτος (ή σαρδέλα)
Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό γαύρος πλυμένος και αποκεφαλισμένος (ή σαρδέλα)…
Ψάρι µε χόρτα, φρικασέ
Υλικά (για 4 άτοµα): 4 µεγάλες φέτες λευκόσαρκου ψαριού, της αρεσκείας µας…
Ψάρι με λεμόνι, ρίγανη και σκόρδο
Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό ψάρι φιλέτο (ή γενικά ξεκοκαλισμένο ψάρι)…
