Κρητική κουζίνα: Σαρικόπιτες (Συνταγή Νίκος και Μαρία Ψιλάκη)
Ετοιμάζουμε το ζυμάρι με αλεύρι, νερό, αλάτι, λίγο λάδι και λίγη τσικουδιά…
Καλοκαιρινό φαγητό: Σαλάτα με πατάτες και αυγά
Υλικά: 1 κιλό πατάτες, 5-6 αυγά, 2 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, 2 κουταλιές…
Καλοκαιρινά χόρτα τσιγαριαστά
Υλικά Μισό κιλό βλίτα 200 γραμμάρια στύφνο 200 γραμμάρια γλυστρίδα μισό κιλό…
Πιταράκια τηγανητά με φέτα και ανθότυρο
Υλικά 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 ml ρακή 1…
Αρνί κοκκινιστό στην κατσαρόλα
Υλικά 2 κιλά αρνί ζυγούρι (μπροστινό) μισό κιλό κρεμμύδια ξερά 6 ντομάτες αποφλοιωμένες, κόκκινες…
Γεμιστά με ξινόχοντρο
Υλικά: 2 ώριμες ντομάτες 1 πιπεριά 1 κολοκύθι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1…
Ομελέτα με αμπελοφάσουλα, ντομάτα και βασιλικό
Υλικά 8 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 300 γρ. αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα (δεν χρειάζεται…
Φιλετάκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριού
Υλικά συνταγής 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε φέτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1…
Γλιστρίδα σαλάτα
Υλικά: 1 ματσάκι αντράκλα 1 ξερό κρεμμύδι γλυκό, σε λεπτά φετάκια 1…
Εύκολο σπιτικό παγωτό μερέντα με 3 υλικά
Υλικά 425 γρ κρέμα γάλακτος 250 γρ Μερέντα 50 γρ ζάχαρη άχνη Για το γαρνίρισμα…
